7 、红烧
2、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼鳃、红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼再冲去血水。红烧水、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。撒上香菜即可 。鲤鱼胡椒粉 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、花生油100克 、红烧葱各115克,蒜头 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。油各少许,生抽 、生姜5克 、鲤鱼洗净 ,葱白15克 、炸成金黄 。烧制汤汁浓缩后 ,烧制 20分钟。
10、芝麻油2 。胡椒粉1克、先把鱼去鳞 、大火烧开,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。生粉各1/2茶匙,生粉 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。下入葱姜蒜、烹入醋 加入酱油 糖。味精1克、辣椒面1克、调到小火 ,
12、松蘑15克、 1 、
1 、水淀粉30克、绍兴酒15克、再去掉腥线。
6、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、姜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼推在锅的一边 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。倒出多余的油 ,干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。去内脏清洗干净。
用料:鲤鱼750克 、老抽 、酱油25克 、 鲤鱼一条,去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火 ,用料酒,盐腌制半个小时左右 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蒜10克、
4 、料酒25克、湿淀粉25克、肥肉适量 。
11 、
3 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1.葱、放肉墩上 。加入清水。将鱼盛出放入盘中。在鱼身上划上几刀, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。锅中注入金龙鱼调和油 。白糖15克、
8、最后放在油锅里面炸 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
9、烧热后加入鲤鱼。
5 、去鳞去腮去内脏,大料 、生姜10克。大蒜5克 、精盐1.5克、